הענק החם: בישול קלאסי עם תנור טווח

בואו נתחיל ממש בהתחלה. ללא המצאת האש אף אחד היום לא יושבים מול המחשב כדי להסתכל על בתים יפים ורעיונות עיצוב פנים. המוח שלנו לא יוכל לעשות זאת. רק על ידי בישול בשר האדם הגיע אל החומרים המזינים הדרושים לפני זמן רב, מה שאיפשר למוחם לגדול באופן לא פרופורציונלי. וכך גם הקיבולת שוחררה לפתח עדרים טובים יותר.

לאחר רתימת השריפה נוצרו מערכות בישול ואפייה מתוחכמות יותר ויותר. מן החור באדמה שבה שרפה האש, אל תנור הלבנים, שבסופו של דבר צמח מסיבות ארגונומיות, כך שהטבח או הטבח יכלו להכין את הכול בנוחות תוך כדי עמידה. תנור גדול, באנגלית: תנור טווח, הוא פיתוח נוסף של אזור בישול גבוה זה המותניים. עם עץ או פחם מחומם, אתה יכול לבשל על סורגים הפנימי שלה ואופים.

ברזל יצוק היה החומר שממנו תנורים נעשו עד למאה האחרונה, כי הוא מאחסן חום טוב מאוד. היום זה נקרא תנור טווח מ Aga, Falcon, לה קורנו או Lacanche עדיין ברזל יצוק או לפחות ברזל. הם עשויים ביד, עם סטנסילים המאפשרים ברזל לזרום, ו glazes כי הם מיושמים ביד בכמה שכבות.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 25 = 33

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: